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“旋转薯塔”又叫“旋风土豆”,是草根美食大众化的体现,它实际上是油炸串串的另一种表现形式。旋转薯塔以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于大江南北,甚至在一定程度上,旋风薯塔已成为街头美味的代表。旋风薯塔在街头小吃界刮起了一阵消费热潮,其口味和品质都受到了消费者的喜爱,营业额也是很不错的。那么,学做旋转薯塔技术要多久?下面小编就来介绍一下吧。
【培训品种】
原味薯塔、烧烤味薯塔、番茄味薯塔、椒盐味薯塔、孜然味薯塔、香辣味薯塔、麻辣味薯塔、酱香薯塔、酸甜薯塔等
【培训要点】
1、土豆的营养成分和原料的挑选;
2、塔制作方法;裹粉技巧;
3、油炸温度识别、控制技术;
4、撒料、调味技术;
5、各种口味薯塔成型;
6、各种薯制品的半成品保存及产品销售技巧
旋转薯塔项目开店所需要的员工比较少,根据面积来说,小面积的1人即可经营,并且有些产品都是惠州煌旗小吃培训学校总部直接配送到店的,只要简单油炸即可,因此能够节约更多的人工成本。总部回半成品配送,从而也保证了口感的一致性,从而旋转薯塔可以实现全国连锁加盟的形式。大家可以根据自己的情况灵活的投资,利润更丰富。