盱眙龙虾体色红亮，富有光泽;体表干净无污物，活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

盱眙小龙虾培训内容

　　1、优质龙虾的选购及技巧;

　　2、龙虾的清洗与处理方法;

　　3、盱眙龙虾配料的制作加工工艺;

　　4、盱眙龙虾底料的炒作技术

　　5、盱眙龙虾口味调制技术（香辣、麻辣、蒜蓉、藤椒口味等）

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

培训方式

　　按照盱眙龙虾的标准比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间。

　　以上就是关于盱眙龙虾培训的内容，想要学习正宗的盱眙龙虾技术以及各种餐饮技术，欢迎来杭州顶正小吃培训学校实地考察。我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。