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杭州台湾卤肉饭培训,食尚香是首选!台湾卤肉饭有一种饭,只需求一碗即可撑起一整桌的美味层次感。它就是著名的台湾小吃—卤肉饭,“初衷好味本是汤”。是血缘纯粹的台湾卤肉饭,是对年筑梦餐饮行,帮更多人圆梦。门口历史文明细节的设计非常到位,台湾饮食习俗照片铺设在不锈钢波浪瓦墙上,古朴俗气的木质桌椅恬静安然,搭配复古的木纹材质,分发出的古典气味和深层的文明气韵吸引着来交往往的食客们。杭州食尚香台湾卤肉饭秉承台湾外乡卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精华,鼓吹原始的美味,选择了肥瘦过度的大土猪肉,手切小丁保证肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁外面,超入味,更安康。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.台湾卤肉饭的系统讲述;
2.台湾卤肉饭原料的选购;
3.台湾卤肉饭食材的预加工;
4.台湾卤肉饭制作的基本标准;
5.台湾卤肉饭制作的制作步骤;
6.台湾卤肉饭经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
杭州食尚香小吃培训中心在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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