油泼削筋面主要流行与陕西的宝鸡、凤翔以及相邻的地区，具有很浓的地方特色。油泼削筋面在和面的时候要将面条揉硬点，擀厚后再切成细面条即可。油泼小金毛筋而不硬，滑而不嫩，辣香爽口，深受大众喜爱。

　　培训内容：

　　1.油泼削筋面原材料的选择、初加工;

　　2.油泼削筋面设备和器具的认识和使用维修;

　　3.油泼削筋面和面技术以及面团的制作;

　　4.油泼削筋面面条的制作以及高汤的熬制;

　　5.油泼削筋面辣椒面的制作;

　　6.学习制作油泼削筋面各种臊子的制作以及保存;

　　7.油泼削筋面的制作全流程。

　　油泼削筋面培训时间：

　　泉州煌旗餐饮培训学校油泼削筋面培训班随到随学，长期招生。一般学习3-5天左右，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　油泼削筋面培训方法：

　　培训零基础教学，注重实践操作，基础理论学习，当场示范教学，师傅手把手操作，不限制学习时间，学会为止。

　　在泉州煌旗餐饮培训学校学习油泼削筋面，你不用担心学不会，我们是零基础教学，哪怕没有下过厨房的都可以轻松学会。我们是由专业的老师手把手教学制作，您亲自动手练习，技术配方无保留的传授给您，让您可以在较短的时间内学到真正的技术，回去开店发展事业。想要学习油泼削筋面技术，欢迎到泉州煌旗餐饮培训学校考察品尝。