网红油酥肉夹馍是车站、路边的常见小吃，一般都是路人饿了买一个垫垫肚子。油酥烧饼凉了不硬，外酥里软，成本低，口感好。可以夹肉夹菜加火腿多种口味!灵活经营!可以单卖烧饼。

上海恒味网红油酥肉夹馍培训内容

　　01 食材选用

　　02 酥饼和面技巧

　　03 酥饼制作方法

　　04 肉夹馍夹菜制作

上海恒味网红油酥肉夹馍培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

上海恒味网红油酥肉夹馍培训实践操作内容

1.油酥肉夹馍的系统讲述;

2.油酥肉夹馍原料的选购;

3.油酥肉夹馍食材的预加工;

4.油酥肉夹馍制作的基本标准;

5.油酥肉夹馍制作的制作步骤;

6.油酥肉夹馍经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。