在郑州卖煎饼果子怎么样？郑州去哪学煎饼果子？经典美味煎饼果子一年制作出的获利高达数十万，听一个老乡说，人家在车站运营煎饼果子小吃，起早到晚，每天能卖出三百多个煎饼，一个一般的煎饼本钱在1元多点，价格在5元，估计每天就能赚到一千元，抛出燃煤等费用，也能赚到800元左右，不过人家真的很实干，不怕辛苦，风雨兼程，所以能够有个好收入。

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各种食材的处理方式;

3.果子的制作方法;

4.制作煎饼果子的手法及火候的控制;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

制作工艺

煎饼果子做法以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同。味道也很好!

制作方法

煎饼馃子佐料煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。

在郑州学煎饼果子就来郑州食尚香餐饮培训中心，食尚香培训中心以“随到随学、循环授课、实践操作、包教包会” 为宗旨，提倡“平等互利、同创共赢”的合作理念，食尚香为小本创业的人士打创一个快速的小吃创业平台，给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会。