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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
开心花甲，又名花甲粉、锡纸花甲，是湖南著名的特色小吃之一，现如今已风靡全国各地，以传统风味小吃格调，产品口味特殊，深受食客们的喜爱。
★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★炒制开心花甲炒料，炒制开心花甲底料任您选。
★让您学习独家的开心花甲技术和口味，欢迎前来免费品尝。
★吃您没吃过得，特殊口感，好吃到爆的秘制川味开心花甲。
开心花甲源自夜宵街，具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽，口味以一鼎鲜为代表，它结合传统的花甲制作技术，演绎出“一鼎鲜”极富产品特点的品牌名称，号称“天下第一鲜”！
花甲以鲜联名，“正巴蜀”保留花甲的鲜味精华，结合爽滑粉丝的口感，被誉为所有开心花甲中的“百味之冠”，以鲜闻名，以鲜获得了全国各地的食客，适合全国各类人群食用，而火贝花甲口味较重，较适合部分口味。
培训流程
1：学习制作秘制醇香红油，学员亲手学习用几十种天然香料，精心熬制醇香红油
2：学习制作清汤、酸汤、麻辣汤，不同口味的汤底
3：学习花甲的选购和保存养护
4：学习上炉制作开心花甲成品，学员亲手做出一份又一份的开心花甲来
6、开心花甲的技巧，原材料的选择，采购，预算
7、开心花甲投入费用预算以及避免风险
8、开心花甲调味品及原料的货源渠道
9、开心花甲与生意技巧
10、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务
