成都哪里有短期面食培训班？四川面包括多种面的吃法，主要有：肥肠面，排骨面，酱牛肉面，红烧牛肉面，凉面。这几种面各有各的味道，有的辣，有的麻，味道均十分鲜美可口，是四川主食中的精品。学习四川面条来成都厨味轩餐饮培训。 肥肠面1、制汤。将猪骨熬汤。起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒;然后加汤，烧沸后慢炖1小时。2、准备调料。红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒、油酥黄豆、味精等。3、烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤，然后再按口味加入调料即可。

　　厨味轩面食培训内容

　　1、高汤的制作

　　2、香料搭配

　　3、原材料识别及加工

　　4、腌制码味制作方法

　　5、秘制调料配制

　　6、学成后店面设计

　　7、成本核算免费提供品尝试吃满意后再报名

　　厨味轩面食培训学习面条品种：肥肠面、排骨面、鸡杂面、素椒杂酱面、牛肉面、担担面、靓汤土鸡面、渣渣面。厨味轩食培训怎么收费一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。指导秘制牛腩做法，共13种味型;主要包含清汤牛肉面，红汤牛肉面，泡椒牛肉面等，学员亲自动手操作，多次反复练习，直到学会为止。先品尝后学习用味道说话!

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