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成都哪家学校小笼包技术味道正宗?味厨小笼包因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,在市场上非常受消费者青睐。味厨采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
培训课程
1、小笼包原材料,设备的选择,采购;
2.小笼包皮冻的制作;
3.小笼包肉馅的制作;
4.小笼包面皮的制作;
5.小笼包包的制作。
培训时间:老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般 3-6天左右,视个人情况而定。
优惠政策:
1、学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,入学即签订费用和项目合同!
2、免费提供公司商标;
3、提供免费技术升级;
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