肉夹馍是一道西安著名的小吃，与“腊汁肉揪面片”有异曲同工之处，其中腊汁肉可单独下饭小菜。现在经过改良，搭配了白腾腾的白吉馍，松软可口，与浓厚酱汁裹挟，感受一种酥脆焦香和香辣浓口的结合，那种感觉，是一种十足的享受。

　　培训内容

　　原料采购与渠道

　　肉夹馍馍的制作

　　肉夹馍肉馅的制作

　　肉夹馍半成品的处理和存放

　　肉夹馍的销售与技巧

　　肉夹馍投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

　　肉夹馍调味品及原料的货源渠道。

　　肉夹馍与生意技巧，投资分析，管理。

　　培训优势

　　1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学

　　2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止

　　3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。

　　实力保证：肉夹馍培训全套技术+肉夹馍培训酱配方无保留教学(包学会，学不会，退款!!)

　　项目优势：

　　1.食材上选

　　精选优质面粉配合特殊工艺，在传统小吃的做法上加入新的烤制元素，使口感更佳丰富诱人。

　　2.工艺独到

　　特殊技法融入设备，让食物不失风味并且批量生产，节省效率。

　　3.产品研发

　　传统和工艺结合，传承和创新结合，形成独特的外皮酥脆，再加上里面腊汁肉味，给人一种前所未有的体验。

　　4.群体广泛

　　价格亲民，吃着方面，营养丰富，老少皆宜。

　　特色餐饮采用正宗肉夹馍的做法，传统制作手法，馅料的制作，发面技巧，不同厚度的面团采用的火力控制等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。