砂锅面是一道美食，主要食材是鸡肉，不一样砂锅面制造/精制的高筋面粉自有工艺，运用手工擀面的传统工艺，面条久煮不断，筋道好，有咬劲和韧性，口感滑爽!汤为灵魂——加入多种中草药，文火慢焖好入味。好汤源于上等食材和精制的自有工艺，由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、以及多种名贵中草药合成，又经过八个小时的煨制，炼成了营养美味的好汤。不一样砂锅面的汤香味扑鼻、鲜美可口，食后令人回味无穷!

后续服务

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

砂锅面培训内容：

1、砂锅的选用及处理， 香辛料配方技术;

2、砂锅专用秘制高汤的熬制技术，以及调备老汤技术;

3、鸡、鸭、鱼、牛等各类原材料腌制及前期处理技术;

4、秘制香辣底料、麻辣底料的制作、核心调味品的配比技术;

5、砂锅专用风味酱料的配制技术

6、各种菜的搭配方法技巧;

7、砂锅菜系列烹调技术;

8、砂锅肉肉制品的独特卤制及烧制技术;

9、砂锅专用香辣红油炒制技术;

10、开店店面选址及经营、利润点等讲解。

砂锅面是备受人们喜爱的美食。所以市场也很火，独家技艺制作，带来独特口感享受，畅销市场。火追街头巷尾，是小吃市场上的特色美食。火热市场，商机尽显。不仅丝丝入昧，更集营养、滋补、美昧、健康于一体，尤其是价格实惠，平民消费无压力。制作技术：1汤的调制技术2面的制作技术3各种口味的秘制技术4配菜的搭配。