中国人吃熟食的历史源远流长，无论是逢年过节阖家聚餐，亦或是朋友聚餐吃饭，餐桌上都少不了它。叫花鸡是用粘土把土鸡包裹起后，经过烧烤加工而成的名菜。叫花鸡的色泽金黄明亮，芳香扑鼻，入口酥烂肥嫩，风味独特。叫花鸡是一个很不错的创业项目，并且帮助很多人获得了巨大的成功。那么，哪里有好吃的叫花鸡培训?

　　【叫花鸡的做法】

　　主料：嫩鸡一只

　　辅料：姜、葱、洋葱、蒜头、香菜，蜂蜜、五香粉、盐、生抽

　　步骤：

　　1.将嫩鸡宰杀洗净，去掉内脏。将鸡骨头用刀背敲断，方便包裹定型

　　2.将姜葱蒜、洋葱、香菜切好备用

　　3.用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜一起，反复涂抹然后腌制4小时。

　　4.用荷叶将腌制好的鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里。

　　5.再用锡纸将鸡包两层，有条件的可以用泥巴

　　6.包好的鸡入烤箱，上下火250度烤30分钟，180度烤一小时拿出，便制作完成

　　白切鸡作为民间比较具有知名度的熟食小吃，白切鸡的口味相比于传统的熟食，经过改良之后味道更加清淡、也更加新鲜健康，更符合年轻人的饮食习惯。白切鸡在市场上流行多年，并且名气也越来越大，尤其是在过年期间，每天预定年货的顾客络绎不绝。