大家都吃过花生米，凉菜花生米是现代宴会中不可缺少的一道迷人的菜。这是一道风格独特、技术性强的凉菜。其主要特点是：选料精细，口感干香，酥脆嫩滑，清爽不腻，色泽艳丽，外形整齐美观，和谐悦目。

　　【培训内容】

　　1、原材料的认识及作用;

　　2、前期准备工作及要点;

　　3、凉拌花生米制过程中的注意事项;

　　4、选址的技巧及销售技巧。

　　【市场分析】

　　1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。

　　2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。

　　3、加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。

　　【培训时间】

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作。随到随学，包教包会，学会为止。一般3到5天左右，不限制学习时间。根据个人学习掌握能力而定。

　　惠州煌旗小吃培训学校欢迎有识之士前来参观、品尝、学习。我们相信，我们的技术、配方和教学环境会让您在学习中感到轻松自在，在创业的路上，您会对我们的帮助充满信心。因此，为了学习餐饮技术，我们一直在用口碑宣传，对学员进行全方位的指导，并提供不定期的技术咨询和升级;绝对让你不花一分钱的冤枉钱!