臊子面是我国中关地区著名的传统特色美食，其中最正宗的就是岐山臊子面了。要想做好一碗臊子面，首先要具备有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点，面条要细长均匀，臊子鲜香，汤味要酸辣，颜色要鲜艳，让人一看就食欲大开。

　　岐山臊子面培训内容

　　1.面粉、臊子等原料的认识和采购，

　　2.和面技术学习;

　　3.臊子的初加工和制作;

　　4.汤底制作和配比;

　　5.制作面条;

　　6.臊子面的成品制作;

　　7.臊子面投资分析。

　　培训优势

　　1.全部核心技术毫无保留，包括和面技术、臊子技术、汤底技术等放多少调料，配比多少都全部传授。

　　2.传授学员开岐山臊子面店该怎么选址、装修、和经营。

　　3.岐山臊子面投资分析。

　　4.签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。

　　8、 学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

　　9、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。

　　学岐山臊子面首要要找一家专业正规的技术培训中心进行系统的学习，这样才能运用学到的真正的技术开好一家臊子面馆，惠州煌旗小吃培训学校不仅技术好，师资雄厚，师傅教学认真负责有耐心，手把手教学传授核心技术配比，让你能彻底掌握岐山臊子面核心技术，做出正宗地道的岐山臊子面。