拔丝油糕，是三原县特别有名的传统特色小吃，其制作手法特别的与众不同，和面是把水煮开下面粉快速搅拌均匀，关火盖锅5分钟，再拿出来晾凉加油加干面粉揉均，醒面制作而成的。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;入油锅炸，成品色泽乳白，绵软甜香，入口即化，非常诱人。

　　拔丝油糕培训内容：

　　1.学习油糕烫面的做法技术，面粉和水的比例掌控，不同季节水的比例变化控制。

　　2.油糕的做法，学习包油糕手法练习学习。

　　3.炸油糕技术培训，辨别什么样才算是做熟了。

　　4.油糕剩余烫面的保存技术，制作油糕注意事项和基本常识。

　　拔丝油糕培训优势:

　　1.专业教师和专业技能一流

　　2.小班教学，随到随学

　　3.特色班级，任意选择

　　4.品牌专业，品质教学

　　5.开店创业，上门指导

　　6.推荐就业，供不应求

　　7.来校学习，服务终生

　　惠州煌旗小吃培训学校随到随学，长期招生，学习川北凉粉技术制作，一般要2-4天左右，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，包教会，学会为止。