蒙城烧饼是安徽非常具有特色的小吃，拥有着几百年的发展史，具有非常高的知名度。蒙城烧饼制作手法独特，很讲究配料和火候。成品色泽金黄，层次分明，入口酥脆，香甜可口。

　　学习内容：

　　1.做饼面粉的识别、发面的配比技术和和面手法;

　　2.蒙城烧饼所用的调味料认识及性能和使用;

　　3.蒙城烧饼秘制酱料配方及实际动手操作;

　　4.蒙城烧饼烤制及实际操作;

　　5.蒙城烧饼制作全流程及制饼技巧;

　　6.蒙城烧饼制作设备使用维护及采购信息。

　　培训方式：

　　学员在培训基地动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，手把手教学示范，直到学会为止。

　　学习时间：

　　惠州煌旗小吃培训学校随到随学，长期招生，不限制学习时间，学蒙城烧饼技术一般是3-5天，不限制学习时间，反复练习，直到做出满意口味为止。

　　惠州煌旗小吃培训学校按照蒙城烧饼标准的比例配方和制作技术毫无保留的传授给学员，学员亲自动手练习操作，反复练习技术，直到熟练的制作出满意口味为止。惠州煌旗小吃培训学校有着多年的教学历史，教学经验丰富，项目品种齐全，口味丰富，能满足大众口味的同时还保留了独有的特色，让消费者吃了还想吃，让创业者无忧创业。学小吃就到惠州煌旗小吃培训学校。