川菜想必大家都是知道的，最为中国八大菜系之一，川菜因为其内容的丰富，什么食材都是可以制作川菜，川菜的历史也是非常的悠久的，不断的取其精华、去其糟粕，所以川菜有着不同的魅力，杭州学正宗川菜技术培训在哪里?

　　其实我们开店最主要的还是需要有着自己的技术，开店一定是要有着自己的川菜特色，首先我们的川菜技术技术名气比较的大，其次就是川菜的味道很受欢迎，川菜作为招牌菜也是非常的适合的，我们欣叶青藤餐饮培训就是不错的，我们传授技艺的师傅都是一对一的培训手把手的教学，学员自己亲手操作。

　　川菜培训内容：

　　1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。

　　2、菜品的挑选及认识。

　　3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。

　　4、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。

　　5、火候掌握时间及技巧。

　　6、成品装盘的点缀、搭配。

　　7、原材料设备的购买途径。

　　以上的就是川菜培训的内容了，我们的老师除了技术的培训技术以外，还有就是会对我们开店创业的小伙伴，进行开店创业的指导，帮助学员解决好店铺的一切问题，最主要的还是要有自己的真正技术，只要技术好了，做出的味道好了，才是有回头客的，我们欢迎大家实地的考察我们的培训中心，我们准备试吃，你满意后再学习。