鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

课程亮点：学员入学即签订培训协议（学技术有保障）；配方等核心技术无保留传授；全程实践操作；一站式开店扶持；从在校学习到学成创业，提供一站式全程帮扶!

适用对象：0门槛，适合想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

学习目标：按需定制，签约教学，学时不限，学会为止，提供开店全程经营指导，助学员低风险创业

课程具体内容：

1、首先由老师把学员所要学习的云吞面技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。

2、由学员本人亲自己配料及操作的整个过程（老师全程指导）。

3、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（老师全程指导）。

4、学习过程中老师会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

5、学员学成结业后，学员可在学校购买调料、设备，也可由学校指导采购，所有采购由学员自主安排，学校只负责指导采购。

6、一站式开店扶持（包括选址、店面设计、营销策划、老师上门指导等）。

实操内容

1、实操教学：原料、炉具设备及工具的使用训练，

2、面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）

3、刀工训练（丁、丝、粒、片）

4、造型训练

5、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

6、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

六大优势

1、近20年餐饮培训经验，全国4大校区

2、知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导

3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力

5、提供全程经营指导，助学员低风险创业

6、外地学员统一安排食宿

在小胡子学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了，你有什么理由不选金凌?

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

培训详情解答

一、问：我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?

答：1、我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。

2、老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，包教包会。

3、培训的同时，老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解。

4、培训时间是每天8:00-17:00点，学员随到随学，不限时间，名师一对一现场教学，学员可以来1--3人(我们只收一个人的学费)。

5、学习时间有的项目1-3天，有的项目3-7天，节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。

6、我司与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。

二、问：除了学费中间还收其他费用吗?

答：1、除了学费不再收取任何费用，学习期间一切食材都有公司提供。学习签订合同，终身免费技术升级。

2、为答谢新老学员大力支持，2000元学习3样小吃

3、培训所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，包教会。

小胡子培训保证

1、到校实地参观满意后再学习，随到随学，学会为止，包教包会。

2、手把手教学，学员动手操作。

3、名师现场培训，终身免费技术升级。

4、扶持指导开店，确保培训一家，成功一家。