烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱!投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要!烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。小胡子广式烧腊培训是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。

广式烧腊培训课程内容：

1.广式烧腊原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.广式烧腊活鸭以及猪肉等食材处理，调料的制作;

3.学烧腊秘制酱汁的做法;

4.学烧腊烤炉的运用，火力调控;

5.学烧腊烧鸭与叉烧的烤制方法;

6.学烧腊卤水制作、白切鸡制作

7.学烧腊原料采购、存放、保鲜技术;

8.开烧腊店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

小胡子广式烧腊培训包含的培训品种有：广式烧鸭，蜜汁叉烧培训品种。

培训技术包括：鸭子的选材，调料的制作，腌料的制作，着色料的制作，烧鸭调味汁，烤炉火候的把控，秘制叉烧汁，叉烧腌制等一系列技术。

培训学校学员开店支持与优惠：1.根据投资能力指导选址及经营管理技巧。2.根据店面情况设计装修方案。3.分析整体店面的投资预算。4.根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。5.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，方便大家开店经营。6.所学项目在经营中遇到技术问题，联系我们都会尽力解决。再来学你所学项目免费，终身免费升级。7.下岗职工、退伍军人、残疾人学员凭证件优惠学费百分之二十。

上海小胡子小吃培训学校实力技术保障品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。

小胡子广式烧腊培训学校慎重承诺：1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。4.学校一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。9.两个人来学习，只收一人费用，住宿免费。

广式烧腊培训常见问题

1、问：广式烧腊培训还有别的费用吗?

答：小胡子广式烧腊培训班 包学会、随到随学、包满意为止，无别的任何费用，包学习过程中所涉及到的所有食材调料练习材料等。

2、问：学广式烧腊技术要几天时间?我怕学不会怎么办?

答：学广式烧腊技术一般人2-5天都可以熟练操作掌握技术，学会后可以免费使用小胡子商标LOGO，以后可以再过来免费复习或者随时与师傅沟通。

3、问：学广式烧腊技术后，以后的原材料我回去可以买到吗?

答：小胡子广式烧腊培训班签订技术转让合同，不保留技术，配方材料当地农贸市场都可以买到，然后按着资料配方来配比。

4、开广式烧腊店要多少钱?

答：其实工具并不多，都是常见的锅灶、费用并不高，如果选择摆摊投资在3000元即可。如果开广式烧腊店50平的一般2-5万即可，费用主要取决于租金及转让费这些高低不一，总之营业与租金是成正比的。

4、我可以开一个小胡子广式烧腊培训学校吗?

答：只要你在小胡子参加正式广式烧腊培训后，都是可以免费使用“小胡子”商标LOGO，这边可以免费帮您设计店面及促销活动策划等，可以放心无忧的开一个小胡子广式烧腊店。