对于猪肉馅的生煎包，在打水的时候，要注重一定的顺序，要一点点按照一定的分次进行加水，每次加水之后，要充分的搅拌，注意的搅拌的程度，一把到水分完全融入到肉馅中，则可以加入下一次水。至于花椒水打入肉馅里面之后，然后再让入一些花生油和香油，然后再进行搅拌，这样才能更加的入味，也会更加的酥软，更加的有口感。因此制作者要充分的掌握生煎包加水的技巧。

后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!

培训时间

一般为1-2天即可学会，但煌旗小吃培训不限制培训时间，学会为止，期间包住宿。

项目特点

1.可流动经营，可开店经营，经营选址灵活，商场，商业街，居民区等都可以经营;

2.工艺简单，操作效率高，能够现做现卖，完全体现新鲜的现代餐饮要求;

3.辅料科学，口感特别，营养均衡，符合现代营养理念;

4.以特的加工方式充分激活营养的活力，营养成分更有利于吸收。

现在消费者的消费水平不断提高，各方面的要求也随之增多了许多，除了餐厅口味要好外，还有小吃店铺的服务人员态度也要好，如果说服务人员加油，消费者进去之后就一直摆着个臭脸，那么他们肯定不会愿意再次光顾，但如果说服务员能够保持一个好的情绪来面对每一位顾客的话，相信顾客也会被他们所感染，在小吃店消费的时候也能消费得更加开心。