锡纸花甲粉又名花甲粉、花甲米线，是流行于夜宵类的一种小吃，现在遍布大街小巷，中餐、晚餐、夜宵都有再经营。锡纸花甲粉是一个比较火爆的小吃项目，以其香、辣、嫩、鲜为特点，柔嫩可口、鲜香爽滑，口感丰满而醇厚，让人垂涎三尺。

　　【课程内容】

　　1、原料和佐料的认识和选购;

　　2、花甲汤底配方和熬制技巧;

　　3、秘制酱料的制作和配比;

　　4、飘香油的制作;

　　5、各式口味的调配;

　　6、佐料的搭配;

　　7、锡纸花甲粉的制作。

　　【学习方式】

　　专业师傅手把手教学， 学员亲自动手操作练习，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　【学习时间】

　　一般2-4天，不限制学习时间，随到随学，长期招生。

　　【市场分析】

　　花甲粉制作简单，所需人手少，一般1-2人即可轻松开业。花甲粉经营简单，投资小，可开店可流动，利润客观，消费群体广，市场前景广阔，是值得投资的好项目。

　　中山煌旗小吃培训学院锡纸花甲粉培训班的花甲粉成品红亮诱人，吃起来鲜香可口，辣而不燥，甜咸适中。中山煌旗小吃培训学院花甲粉培训班可根据不同地域调节出符合当地人口味。花甲粉适合在学校附近、超市、游乐场、街道口、夜市街、商业街等经营。