饺子，又名“饺饵”， 有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。郑州中原香的东北水饺作为东北常见菜品，有着鲜明的北方特色。

　　培训课程：

　　主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。

　　各种馅料的调配比例制作。

　　饺子蘸料的调制。

　　香辣油、凉拌菜的制作。

　　饺子的各种包法、煮法、储存方法。

　　培训方式

　　1、常年培训，随到随学，包教包会;

　　2、不限时间，节假日照常培训;

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

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