看得出来，现在对粤菜来说，是个危机，但危中也有机。 一直以来，凭借选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点，粤菜都被认为是中国八大菜系中的豪门。截止到...

市场辐射范围越广就越好吗？不然。业内流传有箴言，得三公里者得天下。对于一家餐厅来说，能够做好周边三公里市场，足以。 2017年年底，凌晨四点半，老闵接到一个外卖订单，从...

现在，跟着人们生活水平的不断提高，我们在饮食方面也变得越来越讲究，越来越多样化了。因而，各种比较有特征的蛋糕加盟店就凭仗其自身的产品丰盛、口味多样等优势逐渐发展壮...

不经意间，巴沙鱼从一个无人问津的小鱼种，成为商超、餐馆新宠，搜索指数更是一路飙升，从去年10月开始，一度超越了小龙虾、大闸蟹这样现象级的产品。 可在近期，这个炙手可热...

狗年春节的脚步越来越近了。年夜饭是在家吃还是去饭店，再次成为无数家庭的必答题。连日来，记者在省内多地采访发现，各餐饮企业的年夜饭预订依然火爆，大部分包间都已订出，...

记者2月1日从北京市商务委员会获悉，2017年北京市餐饮收入首次突破千亿元大关，实现1028.8亿元(人民币，下同)，同比增长7.7%，高于全年社会消费品零售额增速2.5个百分点，增速创近五...

台湾屏东县林边一家知名泰国虾餐厅,因生意太好,每到假日常客满、一位难求。没想到附近一名蔡姓男子,因嫌餐厅人车太多,晚上喧哗声太大扰乱其睡眠,竟将自制汽油弹丢进餐厅,所幸未...

开餐厅，一切按照规定去办事是不是就能万无一失了呢？话是这样说没错，但是有些小细节不注意，最后遭罪的还是自己。比如下面的两种情况。 餐厅装修好了却无法注册 是什么成为...

我们都知道，餐饮服务员门槛相对较低，流动性也比较大，制度上也不那么规范严谨，所以餐饮界有个普遍现象就是不管新老员工都难管理，而底座不稳，上层难以保持平衡，餐厅盈利...

从美国拉斯维加斯宝丽嘉到上海苏宁宝丽嘉酒店，备受世人瞩目的LAGO by Julian Serrano餐厅已于2018年2月1日正式开业，米其林名厨 Julian Serrano 亲临指导。餐厅提供正统意大利风味的小碟菜...

教养，是我们生而为人所不能缺失的一个重要品质，一个教养缺失的人往往能给别人带去不应该的伤害，不管我们在什么场合充当什么角色，都不应该成为一个没有教养的人。 得理不让...

不管是加盟店还是自己创业，开业初期需要大量的前期成本，遇到预算不够的时候，就需要想办法来控制成本。 如何省房租 合作租房可以省下大部分的前期成本。合作租房就是将能够...

纵观国内进口红酒市场，在消费者心目中品牌定位一直比较淡薄，国内很多消费者知道法国葡萄酒这一地域品牌，但很少有人像熟悉张裕、长城那样清楚进口红酒的产品品牌，在很多中...

甜品也叫甜点，它有抓住路人眼球的的外观，其次它内在都细腻、柔软，所谓秀色可餐。其中法式甜品类目多样，法棍和法式面包可以称得上是最传统的法式甜品，法国甜品中的法棍，...

虽然离大年三十还有半个月时间，但北京市各大酒店、饭店的年夜饭之战早已打响，进入了年夜饭套餐的准备阶段。丰台区食药监局目前正在开展年夜饭巡查工作，对于辖区内所有提供...