郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的汉族特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。

授课品类

羊汤饸饹面、卤汁饸饹面

制作工艺

把精细荞麦面、小米面、豆面为主，加一些榆皮面，以一定的比例配制并加水和好后，和成面团，放入床模内，将床子置于开水锅上，从床模底细铁孔中挤压出圆细线状面条，等煮熟后挑入臊子汤内或素调干食即可。主要是白面制作，羊汤做卤，主要针对性比较强，喜爱羊汤的比较会喜欢它的。因其使用羊汤，具有很大的滋补作用。郏县饸饹面不但色鲜味美，而且羊肉肉质细嫩，容易消化，是高蛋白、低脂肪的肉类。

学习时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般三天左右，视个人情况而定。

学习支持

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用) 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训学费

培训费用包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、三年之内免费技术升级、免费提供设计店面装修方案等，中途不再收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床。

产品特色

1、外滑软内硬实，口感十分劲道;

2、色鲜味美，而且羊肉肉质细嫩，容易消化，是高蛋白、低脂肪的肉类;

3、味香利口，若再配以辣椒，更是别具风味。

4、可以进入现有面食店增项，既不与现有品种冲突，更可以开发更多销量和顾客。

合作保障

1、操作:制作工艺简单，统一配送自制料包，全部技术。培训标准化制作流程，保证各连锁店菜品的口味和水平。

2、培训:投资者无需担心产品技术难,学不会，提供完善的菜品培训课程,包您快速的制作技术

3、大众化消费:培训不断对菜品作出，根据不同地区消费者的偏好，来酱料口味，以高品质的服务、认真的态度，广大消费者的喜爱。

培训优势:

1、完善的品质保证，培训店客户回头率极高;

2、统一品牌，统一零售价:

3、在约定的条件下总部为培训商提供售后服务、保证在代理区域内品牌经营权;

4、先进的策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送，让培训商可以尽享优势商机;

5、培训还将不断创新的产品，源源不断;

6、定期活动支持，根据季节及人文体系每月为培训商制定不同的促销方案;

7、培训学员拥有持久可观的利润空间。