官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
更新时间:2020-04-23 12:04
牛肉面培训
牛肉面培训
近期95人预约报名
120
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  牛肉面是兰州的传统名食,它具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征,且色香味美,誉满全国。牛肉面的制作方法,随着地域不同方法也不同,但川味的牛肉面,一直受到人们的喜爱。

成都牛肉面培训 

  【牛肉面培训内容】

  1:碗底制作

  第一步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制牛肉面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠、猪脚等食材的去腥、切制等知识。

  3:原料炒制

  第三步,主要系统学习牛腩、牛肉等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。

  4:红油制作

  第四步,主要系统学习如何使用十几种天然香料和四种油等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。

  5:煮面装碗

  第五步,主要系统学习烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。

成都牛肉面技术培训 

  【就业方向】

  本套牛肉面培训您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个牛肉面店。当然您也可以去牛肉面店做牛肉面大师。

立即咨询,预约报名
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想学习该课程,请尽快联系我
我想咨询课程费用和培训流程
我想了解有什么优惠和开店支持
我想了解开店的利润空间
离你们较远可以报销车费吗
请问你们的教学方式是一对一吗
请问学习期间食宿是免费的吗
热门课程推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400-800-6533
商务合作:028-69195152

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎         备案号:蜀ICP备17020464号-5

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博

回到
顶部
提交