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餐饮培训
更新时间:2018-07-27 02:28
意大利面培训
意大利面培训
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340
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    10-15天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

  意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。  

成都意大利面培训  

  【意大利面培训内容】  

  食材明细:

  意大利面、洋葱、胡萝卜、洋葱、牛肉馅、食盐、蒜、番茄沙司、香叶、红酒、胡椒粉、橄榄油、黄油  

  简述流程:

  1.将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁。

  2.锅中放入橄榄油,带热后放入香叶,蒜末煸炒出香味。

  3.然后放入洋葱,胡萝卜,牛肉馅继续翻炒。

  4.最后放入番茄,加入红酒,黑胡椒粉,番茄沙司,盐,再加入水,水的量没过菜即可。

  5.盖上锅盖煮,直至汤汁变稠,放入黄油搅拌至黄油融化即可关火。

  6.汤锅中放入水,再滴几滴橄榄油,待水开后放入意大利面煮熟。

  7.将煮熟的意面放入冷水中冲一下,这样更劲道。

  :以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

意大利面技术培训  

  【就业方向】  

  参加意大利面培训以后,可自己看店。建议开在步行街、学校等人流量大的区域。当然你也可以到相关餐厅上班,从事意大利面制作。

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