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餐饮培训
重庆小面培训到什么地方,成都优尚怎么样
来源:优尚 时间:2021-01-27 15:38:42        浏览:507
  重庆小面是重庆的特色面食,也是消费者十分喜欢的一道面食小吃。重庆小面辣而不燥,面汤红亮,面条白细,味道鲜美,具有“麻、辣、鲜、香”的特色,很受大众欢迎。  重庆小面培训品种:  麻辣小面清汤小面杂

  重庆小面是重庆的特色面食,也是消费者十分喜欢的一道面食小吃。重庆小面辣而不燥,面汤红亮,面条白细,味道鲜美,具有“麻、辣、鲜、香”的特色,很受大众欢迎。

  重庆小面培训品种:

  麻辣小面 清汤小面 杂酱面 豌豆面 豌杂面 牛肉面 肥肠面 排骨面 泡椒鸡杂面 姜鸭面 泡椒猪肝面 酸菜肉丝面 香菇鸡块面 重庆凉面 红油抄手 清汤抄手

  重庆小面培训内容:

  1.原料、佐料、调味料、设备的认识和购买;

  2.重庆小面面条的加工处理;

  3.重庆小面高汤的熬制;

  4.重庆小面秘制红油辣椒的制作;

  5.重庆小面秘制酱料、佐料的制作;

  6.重庆小面的制作全流程。

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  重庆小面培训流程:

  1.由师傅现场教学示范,学员紧跟学习;

  2.由学员上手制作练习,师傅在旁制作;

  3.反复练习制作,加强掌握能力;

  4.学习制作成品,成品考核过关即可结业;

  5.学习重庆小面开店流程以及装修运营管理等。

  重庆小面面条光滑劲道,汤浓味好,咸香适口,在市场上知名度很高,在全国各地都适合经营发展。要想重庆小面做得好吃,还得有一勺好的辣椒油,搭配上花椒面、蒜水、姜水、葱花、花生末、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜等,吃起来味道十分的足。想要学习重庆小面技术,选择到成都优尚餐饮培训中心学习。成都优尚餐饮培训中心重庆小面具有面鲜、汤鲜、味美的特色,在市场上广受大众欢迎,是一个值得学习的好场所。


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