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餐饮培训
贵阳特色烘焙班,哪里有培训?
来源:吃货 时间:2019-11-02 17:17:18        浏览:279
  烘焙,又称烘烤和焙烤,指在物料燃点下通过干热方式让物料脱水变干和变硬的过程。烘焙是制作面包和蛋糕类产品不能少的步骤,通过烘焙,淀粉糊化,蛋白质变性化学变化后,面包和蛋糕达到熟化,使食物口感发生变化

  烘焙,又称烘烤和焙烤,指在物料燃点下通过干热方式让物料脱水变干和变硬的过程。烘焙是制作面包和蛋糕类产品不能少的步骤,通过烘焙,淀粉糊化,蛋白质变性化学变化后,面包和蛋糕达到熟化,使食物口感发生变化。

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培训品种

  面包类:吐司、三明治、面包卷、法式面包、芝士面包、香葱面包、全麦面包、花式面包、卡通面包。

  蛋糕类:马芬布朗尼蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、抹茶蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕、生日蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕、提拉米苏、水果蛋糕、巧克力蛋糕、欧式蛋糕、翻糖蛋糕和布丁蛋糕。

  饼干类:马卡龙、苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干、薄脆饼干、酥性饼干、手指饼干、卡通饼干、翻糖饼干。

  西饼类:曲奇、泡芙、蛋挞、披萨。

  其他类:布丁、慕斯、酥饼、月饼、中式糕点。

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技术支持

1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于烘焙技术培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来贵阳食里飘香小吃培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

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