粉蒸肉是赣菜的一道菜品，可以根据烹饪方式可以偏辣，也可以偏甜，不同地域选择的配菜有差异，可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。不过粉蒸肉在南方地区比较流行，不过现在不仅已经进军全国市场，也已经进入国际市场，成为了中国调味品的代表之作。南方很多地区在每年立夏和过年都是必须吃的传统菜。

　　【培训内容】

　　1、粉蒸肉原料的准备和辨识，以及配比的把握

　　2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3、粉丝的处理、猪肉的处理、

　　4、粉蒸肉的制作过程详细介绍

　　5、火候、撒料食用方法。

　　【教学模式】

　　按照粉蒸肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习正宗的粉蒸肉可以来我们上海煌旗餐饮培训学校学习，我们虽然不会给你最低的价格，但是我们可以最专业的技术，来我们上海煌旗餐饮培训学校考察满意后，我们会给你发一份项目配方资料，然后会安排专业的老师给你手把手教你技术，保证即使你没有基础都是包教包会的，在后期会为你做创业指导，在你毕业之后，在以后经营过程中遇到任何问题，都可以随时打电话给我们，我们会尽心给你解决的。