餐饮新闻

　　每当到了节假日，很多步行街小吃又泛滥起来。于是我们愁着吃什么，他们愁着怎么把你拉过去。那么问题来了，小吃加盟店节假日如何做促销创收快呢?有哪些广告形式呢?我见得比较多而且效果比较好的宣传模式就是大声喊。但是有些店会派人员只是喊，某些时候会觉得蛮尴尬而不好意思进去，其实有另一种比较好的方式，那就是录音，这样同时也节约出人力。大家要明白促销的目的是创收，一切不以创收为目的的促销都是在耍流氓。那么，下面我们就一起看看吧!

　　一、如何做促销创收快?

　　1、营业额计划。这里的营业额是小吃加盟店日常营业收入和促销活动预计的多少。在拟定营业额目标时，一定要根据目前市场的发展情况，来决定小吃加盟店的经营方向和现在的物价情况。

　　2、商品计划。为了达到所设定的营业额目标，究竟要为顾客提供哪些商品。依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必须针对设定的商品内容排定采购计划。

　　3、人员分配计划。在销售小吃食品的活动的实施与宣传效果中，为了达到设定的经营目标，小吃加盟商必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是经营者必须考虑的。

　　二、小吃加盟店节假日如何做促销创收快之多种广告形式齐上

　　1、吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。

　　2、自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。

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