餐饮新闻

　　在新的一年，大家都想发财。那么，哪些类型的餐饮创业者将获得更多的机会，能在大浪淘沙中成为幸运儿呢?如果你具备以下的品质，这一年的幸运儿将是你!

　　1.注重产品品质的人

　　做餐饮80%在菜品，剩下的才是服务等因素。虽然服务、环境还有营销手段在餐饮重要性占比正在逐年提高，但是餐饮的本质还是产品，还是味道。健康卫生的菜品，好的味道这是永恒不变的主题。

　　2.在经营上经常创新的人

　　如今餐饮已经从低层次竞争上升为高层次竞争，不思变，不谋变那就意味着要被淘汰了。餐饮创业者如果思维老化，拒绝创新，那么注定要被市场抛弃的。

　　3.具备前瞻性目光的人

　　有前瞻性目光的人，往往就是人家还没有开始走一步，人家已经走到了100步。要想做好餐饮，需要创业者对局势有独到的理解，对行业发展有前瞻性的深入观察。如果，你不懂得审时度势，那么机会到了你的面前你也不会看到，即使看到也难以把握住。如此，那就注定要被淘汰了。

　　4.思路清晰，有明确规划的人

　　在资本和市场的推动下，原本那种小富即安的经营心态已经不适合未来的发展了。未来的餐饮创业者必定要求有更高的学历和知识水平，懂经营或者管理，是某一些领域中的佼佼者。　未来餐饮市场瞬息万变，必定要求其 是一个思路清晰，对企业有着明确规划的人。那种只想着开个店圈钱，得过且过的餐厅必定会遭遇到来自四面八方对手的“围剿”。

　　5.懂得借势借力，与人合作的人

　　餐饮行业的整个生存环境都发生了变化，要想成为其中的佼佼者必定需要借助各方的力量。

　　未来，各位餐饮创业者将会是竞争者，但同时也是合作者。谁懂得借势借力，懂得合作，那么谁就能掌握更多的资源，活得更长久。