海底捞赴港IPO，让公司和火锅行业情况都成为人们的谈资，而招股说明书则揭开了公司的经营情况。2017年，海底捞收入总额达到106.4亿元，相比2015年接近翻倍，而收入暴增背后是海底捞...

在烘焙的食材中，什么几乎都能看到它的身影。不用说，那肯定是鸡蛋啦，在任何的烘焙食品中，都能看到。那么，大家知道为什么烘焙师傅们对鸡蛋怎么情有独钟吗？今天，里永烘焙...

1、经济指标： 当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。 2、分店所选市场的餐饮业经营现状： 企业数量与竞争能力（是否已形成...

近年来，人们的生活水平发生了巨大的变化，烘焙行业也发生了很大的变化，人们不再是普普通通的买面包来填饱肚子了。而且更好层次的的需求追求。追求的是精神方面的享受。所以...

目前有两个地方开类似这样的店铺比较适合， 就是市桥番禺宾馆附近，其次就是大石百佳附近。市桥番禺宾馆附近时番禺 为繁华的商业路段，几乎集中了番禺的所有零售，番禺的主要...

韩式裱花的蛋糕体选用绵密扎实却口感细腻的海绵蛋糕，极少气孔的蛋糕体有足够的承重力，去支撑表面堆满的鲜花。普通奶油蛋糕通常采用三层薄薄的戚风蛋糕片和两层薄薄的奶油夹...

圣诞节已经过完了，大家是不是还意犹未尽呢？想不想再来体验一下圣诞节的节日氛围呢？想念漂亮的圣诞节装饰吗？通过绿油油的冬青叶子和鲜红的花朵，点缀出来的圣诞节让人感觉...

面包之所以好吃，是因为它松软的口感，但是有时候制作方法完全一样，味道确实五花八门的，有的松软，有的没有嚼劲，制作出的面包之所以不同，那是因为选用的材料和烤制时间、...

餐饮创业成王败寇，这条路上总不缺一些牺牲者。成功的经验虽然不一定能复制，但是一些失败的误区却可以引以为戒。 团队不和睦，前厅后厨勾心斗角 众人拾柴火焰高，但人多也容易...

常有餐饮加盟创业者抱怨，项目确定了，资金到位了，合作人找好了，万事具备，只欠落实店铺这股“东风”了。特别对初次开餐饮加盟店的创业者来说，要在短时间内找到地段、租金...

店面寻找一直是一个令人头疼的问题，特别是在地段选择、租金交付方式和房屋合同签订方面隐含的细节方面更是大有学问。因此有许多人打来电话咨询如何租到一间物美价廉的商铺。...

在小时候，在烘焙店看到最多就是一种香香脆脆的脆底小面包，那时候感觉只要是蛋糕店好像都有这种小面包，软软的面包，配上香香脆脆的蜂蜜底部，想想都忍不住流口水。 制作蜂蜜...

美国快餐连锁巨头麦当劳公司6日说，美国现有大约3500家麦当劳餐厅出售含有新鲜牛肉的汉堡，准备5月初推广至美国所有参与这一计划的麦当劳餐厅。 麦当劳美国公司总裁克里斯坎普辛...

资金筹集的合理原则有两点：一是确定合理的资金需求量；二是确定资金的合理结构。 合理的资金数量是指按计划规模计算的筹建费用与经营活动之所需的资金数量与能筹到的资金数量...

最近，广西桂林资源一对夫妇在食用了捕捉来的癞蛤蟆及癞蛤蟆蛋之后，出现中毒反应，妻子不治身亡。这事引起了不少市民的关注，一只小小的癞蛤蟆竟然能夺走一个人的生命，它的...