相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时有位罗老中医烹药救济过往行人。其间，将大户人家扔到河里的牛杂，捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，所以，特意来饮者络绎不绝，其间没有席位者，站着，蹲着，或直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食，这便是“跷脚牛肉”的来源。想开一家跷脚牛肉店，跷脚牛肉的做法哪里去学呢?

　　跷脚牛肉，由于位于后臀部位，甜度高，瘦得均匀，入口也非常香滑。离牛蹄最近的一块五花肉，筋肉分明，口感脆嫩滑弹，5秒的涮烫时间便能激发脚趾肉的最大香，与我们平时喜欢吃的猪五花肉有着天壤之别的口感。选择跷脚牛肉培训专业品牌——御味臻，教您正宗跷脚牛肉的做法技巧!

　　再者，为什么要选择跷脚牛肉培训开店呢?跷脚牛肉是一个小成本投资项目，只要你接触到它的时候，你就会了解到了它的各种好处。尤其是在资金不足的情况下，我们会根据你的经济能力，建议你选择跷脚牛肉培训，自己学习跷脚牛肉的核心技术，这样就解决了培训学员初期投资的问题，免去高额的加盟费用，让每一个想学习创业的人，都能通过我们学习真正的跷脚牛肉技术及美食技巧!
 

　　并且，在我们的跷脚牛肉学员店中，你就能够品尝到正宗的跷脚牛肉。其实，我们在跷脚牛肉培训行业中早就有了一定的名气，很多消费者都非常喜欢这个品牌，众多投资创业者也是看中了御味臻强大的消费基础才选择加入其中。