木桶鱼，听这个名字就知道这道菜必须要有木桶，这道菜讲究挺多的，这个木桶鱼的木桶是做菜用的木桶，是专门订做的，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。木桶鱼的具体做法是将热油里的石头捞起来倒在木桶里，随后再把腌好的鱼片倒在石头上，鱼片覆盖在滚热的石头上瞬间就发出滋滋的声音，鱼肉的香味也在空中弥漫开来，随后，再把熬煮的鱼汤倒进木桶里。

操作内容

1.木桶鱼的系统讲述;

2.木桶鱼原料的选购;

3.木桶鱼食材的预加工;

4.木桶鱼制作的基本标准;

5.木桶鱼制作的制作步骤;

6.木桶鱼经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

培训问答

1、问：培训还有别的费用吗?

答：培训班 包学会、随到随学、包满意为止，无别的任何费用，包学习过程中所涉及到的所有食材调料练习材料等。

2、问：学技术要几天时间?我怕学不会怎么办?

答：学技术一般人2-5天都可以熟练操作掌握技术，学会后可以免费使用商标LOGO，以后可以再过来免费复习或者随时与师傅沟通。

3、问：学技术后，以后的原材料我回去可以买到吗?

答：培训班签订技术转让合同，不保留技术，配方材料当地农贸市场都可以买到，然后按着资料配方来配比。

学校优势

1、我校是知名的小吃培训学校，学校环境好，安全可靠；

2、针对学员，我们免费提供食宿，同时方便学员与师傅之间课后更好的交流与沟通。

3、一次性收费，包含学习原料费、学费，还提供菜单免费设计、店面设计指导，解决您创业的后顾之忧；

4、我们主要以教学为主，百分百传授配方，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。

以上就是关于木桶鱼培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来重庆乐一厨小吃培训基地，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。