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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
贵阳小吃五花八门，一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的顺口溜：“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店，一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴……”。而这顺口溜中所指的豆腐圆子，就是始创于1874年的雷家豆腐圆子。这小小的油炸豆腐圆子，一面世就深受贵阳人的喜爱，这不仅是因为味道好，其次豆腐营养价值也很高，它含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
【培训内容】
1.讲述豆腐圆子的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.豆腐圆子的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的豆腐圆子的制作方法与搭配技巧。
5.讲解豆腐圆子的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【郑重承诺】
1：让大家反复练习掌握核心技术，学会操作为止!
2：学习期间一次性收费，不再收取其他任何费用
3：一人交费两人学习，男女宿舍均有提供
4：学习签订正规培训合同，在家做不好随时再来学习
【开店指导】
◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
◆根据当地消费水平设定产品销售价格。
◆出厂价提供原材料、工具、设备。
◆免费培训开店经营，免费指导学员开分店。
◆可申请专业老师上门带店开业指导。
