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哪里能学到米线技术?米线可分两大类:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。那么哪里能学到米线技术?
黔品鼎汇过桥米线培训项目介绍
培训内容:清汤米线、麻辣米线(微辣、中辣、特辣)、番茄米线、炸酱米线、凉拌米线等口味制作,过桥米线的原材料识别与采购;高汤配方和熬制方法;红油制作方法;各种菜的搭配和保鲜方法;各种配菜的制作方法;过桥米线的设备操作及使用和保养等
学米线就去贵阳黔品鼎汇小吃培训中心,培训的米线是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有浓郁鲜香味的一类高汤,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。
黔品鼎汇米线培训内容:传授传统过桥米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线过桥米线技术培训学校,专业教学米线技术研发多年,过桥米线是可持续发展的餐饮项目,把味道和服务做好,这样发展下去才能有活力,才能站住脚跟。
以上就是小编今天带来的全部内容了,相信看到这里心里已经清楚了,黔品鼎汇餐饮培训,实践教学过桥米线技术,先进的教学模式,实践学习模式无盲区教学。学会以后就能投身其中,自由,市场前景非常广阔,欢迎考察!
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