绝味鸭脖在市场上知名度很高，即可以当菜也可以当小吃，是很受人们喜欢的一道熟食美食。绝味鸭脖选料精细，味觉层次感很强，有着鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点，绝味鸭脖品种多样，口味丰富，能够满足不同消费人群的需求，深受消费者的青睐。绝味鸭脖肉质细腻，香浓入骨，满口卤香，回味无穷!

　　绝味鸭脖培训品种：

　　绝味鸭脖、绝味全鸭 ，绝味鸭掌 ，绝味鸭翅 ，绝味鸭锁骨 ，绝味鸭肠 ，绝味鸭珍 ，绝味鸭头 ，绝味半边鸭 ，绝味鸭肝 ，绝味鸭舌 ，绝味鸭心 ，绝味鸭架等。绝味藕片 ，绝味腐竹 ，绝味海带结 ，绝味豆干 ，绝味千张 ，绝味豆皮 ，绝味千叶豆腐 ，绝味牛皮干子 ，绝味油豆腐 ，绝味卤鸡蛋等。

　　绝味鸭脖培训内容：

　　1.绝味鸭脖的物资采购以及设备购买知识;

　　2.绝味鸭脖原料的选购和处理方法;

　　3.绝味鸭脖系列卤水的配方配比;

　　4.绝味鸭脖卤水料的制作方法;

　　5.绝味鸭脖的制作流程和方法;

　　6.绝味鸭脖蔬菜的制作流程和方法;

　　7.开店指导、装修设计、人员配备、物资采购、成本核算等。

　　学习绝味鸭脖培训哪家好?

　　学习绝味鸭脖技术，推荐到中山煌旗小吃培训学院学习。中山煌旗小吃培训学院是以实操为主，理论为辅，先理论后实践，先易后难，师傅手把手全程指导，学员亲自动手操作练习。随到随学，不限制学习时间，学习期间包食宿，包教会!