餐饮新闻

　　世界美食与食品产业链盛会——2020广州国际连锁加盟展将于9月4日至6日在广州琶洲保利世贸博览馆隆重举办，国际中餐界的“奥斯卡”——2020食尚鲍之源杯·国际星厨烹饪大赛总决赛将同期举办!目前，各大分赛区：广州、佛山、深圳、湛江、厦门、香港、澳门、台湾、日本、北美等赛区赛事正在如火如荼地举行。

　　快/来/报/名/吧

　　大赛的广州分赛区定于7月8日重磅开赛!本次赛事旨在推动广东省“粤菜师傅”工程的发展，促进厨艺的互动交流，大力提升中餐从业人员的素质与技能，打造良好的行业交流平台。

　　大赛总决赛和广州分赛区赛事由中国饭店协会副会长、中国饭店协会名厨委石万荣主席，中国饭店协会名厨委常务副主席、广东省食文化研究会执行会长、名厨专业委员会会长利永周担任活动总指挥。

　　广州区赛事阵容强大，由中国注册烹饪大师、国家级裁判-黎永泰大师担任裁判长。

　　大赛主办方

　　上海博华国际展览有限公司

　　广东省食文化研究会名厨专业委员会

　　广州赛区承办方

　　广州市花都区餐饮和酒店协会

　　广州粤菜师傅培训室

　　广州花都半岛豪苑酒家

　　大赛支持单位

　　广东省烹饪协会

　　广东省餐饮行业服务协会

　　广东省技师协会

　　广东省粤菜产业发展促进会

　　广东省食文化研究会

　　广州地区饮食行业协会

　　广州市饮食行业商会

　　广州西餐行业协会

　　广州烹饪协会

　　广州技师协会餐饮分会

　　广东省侨界人文协会

　　广东美食导报

　　广州广粤文化发展有限公司

　　参赛条件

　　(1)参赛团队选手(1-2人)必须遵守国家有关法律法规，具有良好的职业道德，爱岗敬业，锐意进取，勇于创新;

　　(2)在法定劳动年龄内，且在餐饮行业内从事相关职业(户籍不限)的从业人员;

　　(3)取得本职业或相关职业高级职业资格证书(高级烹饪师技能登记证书)后，累计从事本职业或相关职业工作8年(含)以上;

　　(4)由行业导师及影响力的大师、各大协会推荐的参赛队伍。

　　比赛内容

　　(一)比赛项目

　　中式烹饪自选比赛(两道自选热菜，由参赛选手自由选择)。

　　两道菜各制作两份(一道供裁判评选，一道供展台展示)。

　　(二)比赛方式

　　大赛共有参赛队伍40支，由参赛团队独立完成本项目各竞赛内容。

　　大赛的冠、亚军将直接晋级参加9月4日举办的总决赛!

　　(三)比赛奖励按照竞赛参赛团队总成绩决定大赛名次，大赛设十名广州星厨荣誉奖及最佳创意奖和金、银、铜奖项，并给所有获奖选手颁发星厨大赛荣誉证书。

　　广州区分赛火热招募中!!!

　　欢迎各名厨与单位踊跃报名参与，点击文末“阅读原文”填写报名表提交即可报名参赛!

　　为了促进行业间的交流，本次广州区分赛将同期举办展览会，欢迎有意向的供应商报名参展!参展商和冠名赞助商可获得冠名及全球各大媒体宣传报道。

　　机会难得，敬请报名参赛及参展的单位和个人从速报名!

　　共同竞争总决赛入选资格及各种厨艺界荣誉!

　　大赛及广州分赛区赛事全程由广州日报、南方网、羊城晚报、信息时报、凤凰广东、香港经济导报、澳门日报、南方英文网、美食导报、广东电视台、南方卫视等各大媒体直接报道，同时在各大直播平台直播宣传。

　　报名联系方式

　　广东省食文化研究会名厨专业委员会

　　王志明 秘书长

　　电话：020-38551422

　　手机：13825055393(微信同号)

　　邮箱：GDSMCW@163.com

　　周伟武 副秘书长

　　电话：13828716722

　　邮箱：1023791006@qq.com

　　黄武芬 常务副会长

　　电话：13631362098

　　曾文洪 常务副会长

　　电话：13903063700

　　黄立永 副会长

　　电话：13808811163

　　广州市花都区餐饮和酒店协会

　　秘书处 郑幸幸

　　电话：18927580741

　　烹饪界盛事，一触即发!欢迎各名厨与单位热烈报名参赛，为中餐争光，为推动行业发展贡献力量!

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来源：广州国际连锁加盟展