7月10日晚，上海的汪小姐和同事吃火锅，用支付宝扫口碑码抢到999元红包。 汪小姐在惊喜之下，手一抖，iPhone掉进了火锅里 虽然不清楚这部iPhone到底有没有损坏，但满身的辣椒油基本...

一碗称得上好吃的牛肉面，就是面条爽滑有弹性，牛肉煮至柔软入味，筋道又易嚼。不过有些店家为了增加收益，采用低价部位的牛肉，但做得不好吃，那么牛肉面用的牛哪个部位? 其...

美食家小宽和《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，两个扫街嘴奉行一条共同的原则：最好吃的是人，尤其是在深夜。 《深夜食堂》剧版被吐槽后，近日热播的《我的前半生》里，道明大叔...

你可能已经发现，新开的火锅店已经不那么爱使用红色作为主题色了。火锅店正在进行一轮新的形象升级，从呷哺呷哺、海底捞到小肥羊，他们都在往一个方向变化：变得越来越没有烟...

随着人们的生活水平不断的提高，作为我们美食之都，人们对于吃的要求也是不断的提高，那么现在开一家小吃店也是不错的选择，但是在开店的时候我们需要的就是店铺的选址问题，...

骄阳似火，来一份冰镇饮料解暑?不!现在流行给热力做加法，最热的天，吃火锅，还是自热的那种! 事实上，从今年年初开始，自热火锅就开始流行起来，这种能够自己加热，食用方便的...

就餐厅而言，除必要的设备如餐桌、餐椅、空调等外，还必须准备大量的为顾客直接服务的物件和各种用具。由于种类繁多，购置之前往往容易疏漏，但切记不要忘记以下用品： 1、转...

今天，我们鲁昂蛋糕培训的老师就为大家介绍咖啡甜酒巧克力蛋糕卷的做法。 蛋糕体：30cm*40cm一盘 A、水70g、咖啡粉20g B、沙拉油50g C、低筋面粉85g泡打粉3g、盐2g D、蛋黃90g E、蛋白160...

很多经常出差或旅行的空中飞人，往往都会用飞机餐来定论航空公司的优劣，对于大部分航空公司经济舱的餐食，很多人都会觉得难以下咽产生如下评价：这东西怎么这么难吃啊？！确...

伴随着单品为王概念的盛行，不少餐饮企业热衷于打造网红爆款，但快餐企业却反其道而行之，做起了加法。肯德基在杭州开出第一家K PRO绿色概念餐厅，一改通常的快餐速食路线，提...

新零售是什么？ 百度百科说是企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上...

距离上次肯德基网店开张还没多久，麦当劳也不甘示弱推出了自己的主题纪念品。说是为了庆祝 7 月 26 日的 全球外送日（Global Delivery Day），于是和 UberEATS 合作搞了个周边系列叫麦乐送...

网红是指在现实或者网络上因为某起事件而被网民关注从而走红的人。投射到国内的餐饮业，网红餐饮泛指通过微博、微信公众号等网络渠道而红起来的餐饮品牌或者品类。比如排队九...

在这个传播力飞速的年代，餐饮品牌在被曝光的危机面前，稍有迟疑和做法不当，品牌形象就会遭受极大损害。 危机公关处理得当，大事化小，小事化了，甚至可能化危机为良机。而处...

便利店选择做精简版咖啡的理由，跟自身的消费人群有很大关系：因为他们都是快节奏都市生活的上班族，买咖啡更多是基于某种刚需。 性价比高，省时便利，实现产品差异化不知不觉...