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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
一、课程介绍
钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，"钵钵"其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
二、培训要点
1、钵钵鸡的系统讲述;
2、钵钵鸡原料的选购;
3、钵钵鸡食材的预加工;
4、钵钵鸡加工的基本标准;
5、钵钵鸡加工的工艺步骤;
6、钵钵鸡经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
三、实践与后期维护
1、常年培训，随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性;
4、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品;
5、制作、开店、经营，全方位指导。
四、重庆千味合的优势
1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、公司中午包吃，并有合作宾馆，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，(开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、三年之内遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
