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我们食尚香餐饮培训的羊汤:色白似奶,水脂融会,质感纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏。像单县羊汤如此有名的餐饮美食,消费者吃的就是口味,口味的好坏直接就决定了店铺的客流量,所以学习单县羊汤,一定要到食尚香培训如此能先尝后学的正规培训机构,更好更有保证的学习。学专业技术,全程实操,一对一指导,学员反复练习,直到合格为止,签订正规合同,中间不收任何费用,终身技术免费指导,为您创业保驾护航。
羊肉汤做法简单,有没有厨师经验都能够容易掌握,不需要大厨,羊肉汤做法不用太多人,一个人就够了,就算是店大一些两三个人就够了,消费者再多也就盛一碗汤,比较之下比其他饭馆要容易的多,这是开羊肉汤店较大的优点。
【培训内容】
1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;
2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购;
3、畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术;
4、蔬菜类,菜串的制作;
5、调味酱的配比与调制;
6、铁板烧操作方法与技巧;
7、各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
食尚香培训学校常年招收学员,随到随学,包教包会,学会为止!在食尚香培训学校学习技术,要从基本功开始,基本功必须达标,技术完全达标方可毕业!我们学校拥有700多个小吃技术,个个是精品,涵盖全国各地的口味,无论你是来自南方、北方,都可以让你全方位、多层次满足本地男女老少不同群体的口味需求。