寻餐网公众号
寻餐网微博
贵阳鹅肉粉技术配方去哪里学?南方人主食大米,更是将大米做成各种各样的米粉、米皮、米线、米片,贵阳以另一种样式入口,原料虽同,但口感却大不一样,这是贵阳人对早餐最到位的理解,比如酸粉,又比如鹅肉粉里面的米皮,米粉,和其他地方虽然叫法一致,味道却不尽相同。
鹅肉粉培训内容:
1.讲述鹅肉粉的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.鹅肉粉的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的鹅肉粉的制作方法与搭配技巧。
5.讲解鹅肉粉的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
鹅肉粉最好的搭配是新鲜的米皮。宽而长、柔而软的米皮可以将鹅肉的鲜味全部吸附进来,光滑的皮面又可将油腻滤去,这种“发明”简直就是餐食界里的奇迹,当然不喜欢米皮的米粉也是不错的选择。
一碗鹅肉粉单粉9元加肉5元,汤鲜粉肉量足,味道自然鲜美,辣椒是把烤过的青椒剁碎凉拌,有特色又好吃加在粉里增味不少,如果是点的鹅汤饭真的极其下饭,很多人都是为了这碗辣椒来的,腌泡的甜萝卜也是清甜可口,深得人心。每个细节都决定着鹅肉粉的品质。那么问题来了怎么做出一碗有品质的鹅肉粉呢?
贵阳鹅肉粉技术配方去哪里学?学鹅肉粉配方就到贵阳食尚香,贵阳食尚香餐饮培训学校老师都是手把手教你操作,随叫随到,任何时间都在你看得见的地方传授全部秘方,直到独立操作。所有材料、用具、设备等,豪无保留对学员公开,回家就能开店。如果还有其它不明白的可以点击在线咨询,我们会为你详细解答。
上一篇:沈阳烤冷面培训哪里味道好?