现如今人们的生活饮食习惯在不断更新，除了主食之外，很多小吃是大众填饱肚子的好选择。小吃相对主食来说，味道更加多样化，制作简便，可以在餐饮市场占据一席之地。其中酸辣粉就是一种百吃不厌的美食，是将红薯粉烫熟之后，搭配独特的酱汁搅拌而成，风味独特，还有“天下第一份”的美誉。那么，想要学习重庆酸辣粉技术的话，到哪里培训比较好呢?我们一起来看看吧。

培训内容

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;

2.参观酸辣粉的制作流程;

3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;

4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作;

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术;

6. 调味配料、鲜酸汁的制作;

7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法;

8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

制作工艺

酸辣粉作为荣佳小吃培训中心的招牌培训项目，一直以来只取重庆空运的米粉、红辣椒制作产品，严格按照比例搭配，制作出来的酸辣粉酸辣美味，辣且痛快，深受顾客的喜爱。门店的产品包括了肥肠酸辣粉、牛腩酸辣粉、肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉等多种，可以满足不同顾客的需求。好食材、好品质，一经上市就获得了消费者的热烈追捧。

学校介绍

重庆荣佳小吃餐饮培训中心现如今正在面向全国诚招各界创业人士，他们拥有着专业的团队力量，能够为投资者提供全程指导服务，为您出谋划策。大家不用的耐心自己没有经验，专业老师亲自上门指导，手把手教学，包拯包教包会。同时会制定出长期的企划运营方案，提高门店在当地市场中的影响力，站稳脚跟，获得稳定的客源。相信用不了多久就能够获得创业成功。

虽然说现在的创业项目有很多，但是并不是所有的都是合适自己的。酸辣粉在如今的餐饮市场中发展得如火如荼，与大众小吃并驾齐驱，有着十分广大的消费人群，发展前景广阔。那重庆酸辣粉培训学校哪家教的更正宗？以上的分析已经显示出了这是一个具有一定发展空间的项目，其盈利可观，值得投资。