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餐饮培训
慕斯蛋糕培训制作内容是什么
来源:美食可寻 时间:2018-05-14 09:51:02        浏览:215
对于蛋糕大家一般都是不会拒绝的,因为甜食一直有着一种很大的诱惑力,让人难以抗拒,很多的朋友都是嘴上说话不要,身体确实很诚实。是的蛋糕就是这样的有魅力,所以蛋糕甜点

  对于蛋糕大家一般都是不会拒绝的,因为甜食一直有着一种很大的诱惑力,让人难以抗拒,很多的朋友都是嘴上说话不要,身体确实很诚实。是的蛋糕就是这样的有魅力,所以蛋糕甜点的市场非常的大,这里我们的就给你简单的介绍一下,慕斯蛋糕培训制作内容是什么?希望你能够喜欢。


慕斯蛋糕培训
 

  慕斯蛋糕如何制作?蛋糕培训制作步骤
 

  材料:低筋面粉、鸡蛋玉、油、牛奶、白糖、白醋盐
 

  1.鸡蛋的蛋清蛋黄分开,其它材料准备好

  2.牛奶和色拉油加白糖搅到充分溶合,倒入面粉拌匀,然后加入蛋黄拌匀后过筛放冰箱冷藏备用

  3.蛋清加点点盐和醋和1/2的白糖打至粗泡

  4.然后加入剩下的一半白糖,一直打到干性发泡

  5.取一半的蛋白混入蛋黄糊中,上下切拌均匀

  6.将混好的蛋液倒回打蛋白的盆中,切拌均匀

  7.拌的时候烤箱预热好,然后将蛋糊倒入模具中,用力震几下,震出里面的气泡

  9.然后单开上火调好再烤

  10. 烤好后马上拿出来倒扣,待模具至凉时即可脱模


蛋糕培训
 

  那么以上就是我们慕斯蛋糕培训制作内容,是不是对于这样的美食制作有着很浓厚的兴趣,但是苦于自己没有相关的技术,那么想学蛋糕制作方式的朋友,这里我们就为你推荐最适合你的配有学校,专业的培训机构,让你学到真正的技艺,为你精选课程,配置优秀的老师。手把手的教学,一对一的指导。让你学而无忧。

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