菜谱大全

　　我们都知道到了除夕这一天，很多地方都会吃饺子，吃饺子寓意着招财进宝，象征着人们的美好寄托，很多地方到了过年的时候还会吃汤圆，那么你知道汤圆除夕吃还是初一吃吗，这一点很多人不是很清楚，今天我们就给大家介绍到底哪天吃汤圆好。

　　一、汤圆除夕吃还是初一吃

　　汤圆主要还是大年初一这一天早上吃汤圆，因为汤圆的形状是圆圆的，象征着团圆美满，而且汤圆的味道甜美，象征生活甜美，它滚动的形状也寓意着这一年时间过得飞快。

　　1.在东北地区人们会在大年初一这一天吃又白又软糯的汤圆，不过在这一天，汤圆被叫做元宝，象征着新的一年发大财，而且，人们在吃元宝之前会在家门口点三柱香，之后在碗里盛出四个汤圆，献给过世的亲人们，这些年来，北方人在吃汤圆的时候也会包进来几个硬币，谁吃到了新的一年运气也会变得更好。

　　2.大年初一的早晨吃什么，江苏扬州人都是十分的注重的，人们都会改变平日里出去茶馆吃早茶的习惯，而是和全家人聚在一起，吃上一碗热气腾腾美味可口的汤圆，扬州人做汤圆的方法多种多样，有的是吃四喜汤圆，是使用蔬菜，豆沙，芝麻糖和少量的鲜肉制作成的，这样有着事事如意，合家团圆的美好寓意，受到扬州人民的喜欢。

　　3.上海人也习惯在大年初一的早上吃汤圆，也是图一个美好的寓意，而且汤圆里有水有汤，希望新的一年能发财升官，汤圆的馅料丰富多样，喜欢吃甜味的就吃豆沙馅，黑芝麻馅的，喜欢吃咸味的就吃肉馅的，大部分上海人都喜欢吃甜味的。

　　二、吃汤圆的注意事项

　　汤圆的馅料不仅仅含有比较高的糖分，还含有油脂，而米饭、馒头是没有脂肪的，汤圆可不是这样低脂肪的食物，它的馅料中含有大量的油脂，甚至油脂的含量比糖分还要高，很多的汤圆都会使用猪油，再加上各种的果仁，简直是热量炸弹，吃三个汤圆的热量都要相对于吃上一盘炒菜的油份了，一定要适量吃。现在有很多的商家推出了黄油做成的汤圆，怕胖减肥的朋友可以选择这种的汤圆。

　　汤圆除夕吃还是初一吃，文章里已经很明确的告诉大家了大部分的地区还是在大年初一的时候吃汤圆的，这样寓意着迎接幸福美满的新年，但是汤圆一次性不要吃多了，热量较高，即使喜欢吃，一次吃十个左右就好了。