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吃什么养胃,分享八种常见养生食物
来源:美食报刊 时间:2020-03-30 15:24:47        浏览:1581
日常看到一些数据,很多胃炎的人都知道养胃的重要性,但偏偏忽略了养胃的正确性,比如食疗养胃,很多人觉得喝粥能养胃,好消化,能减轻胃的负担,其实不然,小米粥养胃,但白粥就不行,反而会加重胃的负担。

  有人说,90后的胃已经垮掉了,因为有数据统计,近5年来,19至30岁的人群,胃癌发病率提高了2倍。在每年新发的胃癌病人中,30岁以下的年轻人数占到了总数的10左右。

  日常看到一些数据,很多胃炎的人都知道养胃的重要性,但偏偏忽略了养胃的正确性,比如食疗养胃,很多人觉得喝粥能养胃,好消化,能减轻胃的负担,其实不然,小米粥养胃,但白粥就不行,反而会加重胃的负担。


  中医食疗谈养胃的食物


  

牛奶


  一、牛奶


  味甘、性平,归肺、胃经。

  作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

  

粥类


  二、粥类


  粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

  

汤水


  三、汤水


  比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

  

主食


  四、主食


  最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。

  

苹果


  五、苹果


  味甘、性凉。

  作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

  

红薯


  六、包心菜


  有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

  

菠菜


  七、菠菜


  味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

  

红薯


  八、红薯


  性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

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