官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!

菜谱大全

寻餐网 > 菜谱大全 > 新闻详情
蜂蜜是否要放冰箱里保存?
来源:慕然 时间:2020-02-13 18:22:10        浏览:892
  蜂蜜是否要放冰箱里保存?买来的蜂蜜一时吃不完要放很久,要不要像其它食物一样放在冰箱里保存呢?跟随小编一起来了解一下吧!  专家表示,蜂蜜不一定放到冰箱保存,一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年,在三年储

  蜂蜜是否要放冰箱里保存?买来的蜂蜜一时吃不完要放很久,要不要像其它食物一样放在冰箱里保存呢?跟随小编一起来了解一下吧!

  专家表示,蜂蜜不一定放到冰箱保存,一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年,在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。

  蜂蜜放到冰箱中保存会结晶,从而影响口感甚至不利于人体吸收,这种说法是否正确呢?

  冰箱冷藏一般都是10摄氏度以下,这样有一部分蜂蜜的确会结晶,但是只会影响口感,蜂蜜的营养成分以及一些功效吸收是不会受影响的。

蜂蜜是否要放冰箱里保存?

  低温环境下,蜂蜜为什么会出现结晶的现象呢?

  蜂蜜出现结晶主要有两个原因,第一,跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜葡萄糖含量高,果糖含量低,这种蜂蜜就容易结晶,比如椴树蜜与油菜蜜;蜂蜜葡萄糖含量低,果糖含量高,这种蜂蜜就不容易结晶,比如洋槐蜜。第二,跟加工工艺有关系。有的厂家过滤效果比较好。蜂蜜里几乎不残留花粉颗粒或小的结晶颗粒,那么,这种蜂蜜就不容易结晶。

  蜂蜜是没有保质期呢?

  国家规定蜂蜜的保质期是三年之内,大部分厂家是一年至三年,所以蜂蜜是有保质期的。需要注意的是,过期的蜂蜜会出现口感变酸,颜色变深等变质现象,且本身的营养价值也会大幅度降低,不利于人体健康。

  蜂蜜在常温下储存,需要注意些什么呢?

  蜂蜜保存需要一些小窍门。首先器皿选择玻璃或陶瓷会比较好,因为蜂蜜里有一些酶或酸性的物质,如果使用铁器,容易发生化学反应,影响蜂蜜的品质以及一些营养成分;其次要密封,密封之后就不会跟空气与水发生反应。如果是常温保存的话,一定要注意避光,选择阴凉、干燥、通风的地方,这样保存时间会更长。

蜂蜜是否要放冰箱里保存?

  如何保证蜂蜜在食用时更加健康与营养?

  专家建议:如果家里人少,可以买小罐的蜂蜜;蜂蜜瓶盖打开之后,可以找一个保鲜膜放在盖子下面,这样相对来讲密封性会好一些。如果短时间吃不完,一定要将其放置于阴凉、干燥、通风的环境里。

赞 0 人
美食知识
养生
技巧
妙招
杂谈
免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400-808-6533
商务合作:028-69195152

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎         备案号:蜀ICP备17020464号-5

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博