作为近些年新出的一种烤鱼形式，纸上烤鱼在神州大地处处开发，相较于传统的烤鱼形式，纸上烤鱼不仅在口味上面更加的美味，而且采用电加热作为主要的加热方式，因而对于环境污...

现在的花甲粉店也不少见，但多数在食品管理上表现乏力，顾客也难以获得满意的饮食体验。想要有强大的原材料采购技巧、保鲜配送机制的食材管理、特色正宗口味的花甲粉，那就到...

有调查显示，炸鸡市场现在的销售额远远没有饱和！还有着很大的需求！炸鸡是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口，炸鸡...

海底捞最近又火了。它在英国伦敦广发“英雄帖”，计划招聘120人，年薪最高的超过了50万元人民币！ 这是什么概念？ 最近，海底捞在英国各大招聘网站上广发帖子，招聘炒料师、捞面...

奶茶类饮品富有牛奶香气，同时还有淡淡茶香，在口感上和普通饮品截然不同，深受消费群体的青睐。大家虽然都很喜欢奶茶，但对于奶茶了解都比较片面，对于 做奶茶用什么茶叶好...

多元化的风味小吃是我国饮食文化宝库遗产中的重要组成部分，不止仅是味道好，更是文化历史的体现，所以一直都深受国内外各地游客的喜爱，引起了创业者的关注。食尚香 餐饮技术...

美味可口的炸鸡在餐饮市场不断进行发展，让越来越多的年轻消费者都爱上了这款美食，而面对越来越多消费者的追捧热潮，很多投资者也都纷纷开起了炸鸡店。但是随着炸鸡店的增多...

国产三文鱼、虹鳟到底是不是三文鱼?能不能生吃?这个话题再一次起了波澜。 近日，中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位发布了《生食三文鱼》的团体标准，称虹鳟属于三...

8月15日，全国领先的共享厨房品牌 熊猫星厨 宣布已获得数千万美元B 轮融资，本轮由启承资本、嘉御基金领投，DCM、世界银行、红星美凯龙等跟投。据了解，本轮资金已全部到账，资金...

近年来，素食文化突起，素食餐厅的数量也与日俱增，但在发展的同时我们更要注意餐厅的经营和管理的问题。素食餐厅经营者需要引导素食护生的生活价值观，将素食观念植入到消费...

据美国《纽约邮报》8月16日报道，近日，墨西哥首都墨西哥城一家餐厅将狼蛛加入了菜谱，并在脸书上分享了一段制作狼蛛卷饼的视频。 这家餐厅偏爱各种恐怖菜谱，其中常常出现各种...

去宜家商场闲逛，累了不止可以躺在床上休息，宜家还做了餐厅让你可以更舒服地小憩。琳琅满目的零食、餐食、饮料，甚至有异国口味，一点也不像是个家居城。 西贝在正常营业之外...

凉拌牛肉在人们日常生活中已经成为了不可替代的凉菜精品，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血...

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历...

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔。蛋挞以不可预计的速度风靡中国大陆大中城市，市场异常火爆，广受年轻男女的喜爱。想在贵阳开一家蛋挞专卖店，一定要学好...