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餐饮培训
更新时间:2018-07-27 01:52
水饺培训
水饺培训
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274
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  水饺是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。

  水饺因其用馅不同名称也五花八门,因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。

 

重庆水饺培训  

  【水饺培训内容】  

  1、水饺制作食材

  面粉、鸡蛋、卤肉、莲花白、白萝卜、大葱、木耳、姜片(根据食材爱好,可随意搭配)  

  2、和面技巧

  加入鸡蛋,边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状,和成面团醒发一会  

  3、饺馅制作

  切碎大葱和木耳,肉放入铺好的菜碎中间,扎碎所有的食材,放入调料搅拌均匀装盆。  

  4、包法讲解

  培训老师一对一讲解,手把手教学,确保你能够学会。  

  5、煮、蒸时间

  老师讲解煮法与时间等等...  

  6、蘸料制作

  传授蘸料制作方法  

  注:以上流程仅供学员参考,具体做法早餐培训老师所教为准!  

重庆水饺技术培训  

  【就业方向】  

  参加水饺培训以后,可自己开店,例如:早餐店、快餐店等等...都是可以的。建议开在人流量大的区域,例如:学校、城镇、工业园区。店铺取名请注意,水饺人们都清楚东北的比较出名,你的店铺可以取名为正宗东北水饺等。

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