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更新时间:2018-06-25 02:44

芙蓉玫瑰虾球 719 23

材料: 主料: 鲜南美对虾500克。 配料: 制好芙蓉鱼脯6个、鸡蛋清2个、菜胆3颗。 调料: 鸡精2克、酸辣鲜露30克、番茄甜辣酱100克、米醋8克、白糖20克、生粉适量、色拉油适量。 制作

  步骤  

 

芙蓉玫瑰虾球

材料:

主料:

鲜南美对虾500克。

配料:

制好芙蓉鱼脯6个、鸡蛋清2个、菜胆3颗。

调料:

鸡精2克、酸辣鲜露30克、番茄甜辣酱100克、米醋8克、白糖20克、生粉适量、色拉油适量。

制作:

1.虾去头壳,取肉洗净,改刀成虾球,下鸡粉、蛋清、生粉腌制入味,滑油沥净备用。

2.净锅下油,炒好调料制成汁酱,加入虾球翻炒均匀,排碟。

3将蒸热的鱼脯和焯熟的菜胆配碟头,淋玻璃芡即可。

 

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